Habanero Peper Jam

Naast vader van 2 jonge kinderen ben ik sinds dit jaar ook vader van een jonge peper plant! Een Sugar Rush Peach om precies te zijn. Ik vind het super leuk om me te ontfermen over deze groene rakker. Dankzij de tips van Patrick groeit hij lekker door en belooft hij veel pepers te gaan werpen. Ook zitten we met een aantal mede Pepper Parents in een appgroep waar regelmatig foto’s en tips worden gedeeld en om adviezen wordt gevraagd. Erg leuk om onderdeel te zijn van deze community. Volgend seizoen sowieso weer!

Dit is nu m’n tweede jaar in de PepperParents-community, het is echt top! We helpen elkaar om het beste uit onze plantjes te halen. Tijdens het groeiseizoen is het altijd spannend hoe je plantjes het gaan doen. Daarna is het ‘spannend’ wat er van gemaakt kan worden. Het is dan heel leuk om te kijken hoe heet je pepers zijn geworden en welke smaken daadwerkelijke terug komen. ⁣

Wij houden thuis van lekker koken en waren altijd al fan van de gewone rode pepers en eerlijk gezegd had ik mij nooit gerealiseerd dat er zoveel meer soorten pepers waren. Toen Patrick ons zijn eerste zelfgemaakte jam liet proeven op een stukje Brie werden wij razend enthousiast en wilden zeker mee doen met het kweken van deze bijzondere planten. Vorig jaar gestart met 3 mooie planten en een geweldige oogst geproduceerd, nu 7 planten met zeer goede vooruitzichten. Ik verheug me nu al op de heerlijke producten die eind dit jaar zeker zullen volgen, wij hebben al vele vrienden en kennissen mogen verblijden met een heerlijk potje jam verpakt samen met een stukje Brie en een flesje Prosecco. Het ideale cadeautje voor levensgenieters! ⁣